「ほっ」と。キャンペーン
2010年新年会
新年あけましておめでとうございます。
今年も友人を招いて、我が家で新年会をしました。
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# by MIHO-STYLE | 2010-01-05 21:32 | ホームパーティ
ナポリタン
テレビでナポリタンのルーツを探るとかいって、特集をやってました。
で、最後に登場したのが、名古屋のナポリタン。
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必ずタマゴが入るんですよね。
で、めちゃくちゃ食べたくなり、すぐに作ってみました。
タバスコ、粉チーズをたっぷりかけていただきます。
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# by MIHO-STYLE | 2009-10-24 20:00
飲茶パーティ

お友達を招いて飲茶パーティーをしました。



スタートはこんな感じ。ちょっと中華を意識して。
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【お手軽スタートメニューレシピ♪】
・ザーザイを刻んで、ラー油(石垣島ラー油)で和えて、豆腐の上にのせたもの
・タコときゅうりをラー油で和えたもの(キュウリはちょっと塩もみしてます)
・帆立を一口サイズに切り、ゴマ油、塩であれ、イタリンパセリをのせたもの
・きゅうり、トマト、ナガイモを和えて、ピエトロドレッシングで和えたサラダ

お昼スタートだといろいろ作れず、準備が大変!
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肉団子のまわりについているものは、黄色は錦糸玉子、白はシューマイの皮です。
もち米も用意してたけど、出番ナシ。

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# by MIHO-STYLE | 2009-09-05 16:55 | ホームパーティ
ムール貝のトマトスープ
マイブームの野菜スープ。ムール貝を使ってトマト味に。
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残りの春巻きの皮をカリット焼いてトッピングに。これがまたスープに合う。
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# by MIHO-STYLE | 2009-04-04 14:06
春巻きの皮でピザ
春巻きの皮が余ってたので、ピザ風に。
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具を乗せすぎる危険なので、シンプルにバジルとチーズで。
春巻きの皮は3枚くらい重ねるのがお勧めです。
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# by MIHO-STYLE | 2009-03-30 20:29
野菜スープでペンネグラタン
野菜スープ(ミルク編)の残りは、ペンネでグラタン風に。
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ペンネに軽く塩、こしょうし、温めた野菜スープにチーズをのせてオーブンに。
いい感じで野菜スープが使えております。
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# by MIHO-STYLE | 2009-03-29 11:53
野菜スープ(ミルク編)
このところ野菜スープにハマっております。
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職場のIちゃんから教えてもらい、具や味にいろいろ挑戦しております。
今朝は牛乳を入れて味を変化。他にもカレーとはいいんだって。
ワタシからお勧めしておいたのが、具としてレンコン。歯ごたえと粘り気がたまらない。

【今回の材料】
・ベーコン
・玉ねぎ
・じゃがいも
・にんじん
・牛乳

※レンコンと牛乳味はつらそうな気がする。
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# by MIHO-STYLE | 2009-03-28 08:57
トマトとチーズのはちみつトースト
そろそろチーズを使いきらなくちゃいけなかったので、朝のトーストで。
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パンにトマトをのっけて、塩をかるくふって、チーズをのっける。ここにハチミツをのっけて、トースターで焼く。
ハチミツがいい感じでなんともいえない不思議な味になります。かなり大人な感じ。

この間は、あるお宅でバケットにのっていただきました。とてもおいしかったので、朝のトーストで再現。
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# by MIHO-STYLE | 2009-03-22 21:02
お豆腐マフィン
YOMEさんのお豆腐マフィンが気になったので作ってみました。これがめちゃうまっ!

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モチモチして、、、という言葉がぴったりな、モチモチマフィンが完成しました。
しかもホットケーキミックスとお豆腐だけで作るという簡単レシピ。
そういえば、ホットケーキミックスがバカ売れだとか。何でも不況で"家庭で作る"がブームなんだとか。
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# by MIHO-STYLE | 2009-03-20 11:13 | おやつ
ランチ会
本日、我が家でのランチ会。こんな感じでスタート。

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本日のメニュー
・ガーリックトースト
・じゃこと水菜のサラダ
・トマトとモッツアレラ
・じゃがいもとアボガドのサラダ
・まぐろのカルパッチョ
・野菜グラタン
・イベリコ豚とえりんぎのソテー
・パスタ(カルボナーラ)
・シフォンケーキ

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# by MIHO-STYLE | 2009-03-14 23:02 | ホームパーティ