人気ブログランキング | 話題のタグを見る
カツオの洋風タタキ
カツオの洋風タタキ_a0051342_20503857.jpg
昔、何かの本でみて作ったら好評だったので、また作ってみました。
①フライパンにオリーブオイルをたっぷりめにいれ、みじん切りにんにくをこんがりするまで炒める
②カツオの表面に火をいれ、氷水で冷やす
③フライパンの残ったオリーブオイルに醤油、酢をいれ、タレを作り冷やす
④お皿にレタス、きゅうり、トマト、長いもをひく
⑤野菜の上にカツオをのせ、タレをかけて完成。あれば、しその葉をかける
by MIHO-STYLE | 2005-10-19 21:13 | ホームパーティ
<< スペアリブのハーブ焼き 前菜 >>