お世話になっているOさん夫妻を招いての北海道お土産"カニパーティー"後輩Kちゃんにもお手伝いいただきました。
カニしゃぶ用のカニをまずはバター焼きでいただきました。バターで焼いただけの味付けナシですが、カニがとっても甘くて美味しい~ 続いてはカニしゃぶ。15秒しゃぶしゃぶして、ポン酢をつけずにそのままいただく。これがまためちゃうまっ!あっという間に売り切れました。 あとは、ひたすらカニを入れて鍋のフタをし、ゆずポン酢でいただく。お野菜は、こんな感じで。北海道でいただいた鍋では白髪ネギが美味しかったので、それをやったら好評。白菜はお腹ふくれちゃうので、ネギのが絶対いいと思います。 最後は、カニのいい出汁のきいたお雑炊。写真とるのすっかり忘れました。 でも、やっぱりスーパーで買ってくるいつもカニに比べ、かなりカニは美味しかった気がしましたが、いかがでしたでしょうか? ★私が参加しているレシピブログです。クリックしてネ!
by MIHO-STYLE
| 2006-01-15 14:37
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